为什么雪糕化了重新冻口感会变？

像“巧乐滋臻品”“随变”等口感比较滑的雪糕都变得有点砂冰质感了。为什么？
包装袋都是没有拆开过的，和外界没有什么物质交换。

雪糕为什么会化 水果冻后 味道为什么会变？ 土豆冻了,口感不好,咋办 为什么吃了雪糕会口渴 橙子冻了为什么变苦 请问我的电冰箱冻不住雪糕为什么？ 雪糕在冰箱里溶化了 又冻上了...还能吃吗? 脚冻了为什么会痒？ 外面卖的雪糕为什么口感软软的 自己做应该加什么才能那样？ 自制雪糕为什么全冻住了？