高丽参是怎么样的好？如何选高丽参？

你应该去韩国的韩国高丽参免税店购买，因为那里的东西有政府的保障。如果你在中国购买，就要看清楚盒子上的牌子（天壹的较好）而且要有写“六年根”的才能发挥它的药用价值。高丽参有分等级的 良 是最差的....中国购买的高丽参皮为红色，那是经过灵芝首乌等腌制晒干的，药用价值自然也就没多少了。而在韩国购买的高丽参皮为米黄色，肉为暗红色，那样的高丽参才是好的........你最好不要在中国买，去韩国买。记得一定要看准是几年根的还要看准等级.....

以根条粗实，质硬，色泽均匀为主。　　　　
西洋参按品质分为三种：　　　　
第一种是好参，从外观看颜色较深。原产西洋参要比国产移种的西洋参颜色重。形状多为短粗纺锤形，纹理呈横向。国产移种的西洋参，纹理多趋于纵向。形状多为平滑细长的纺锤形或圆柱形。从切片内层观察，表面呈均匀的淡黄色，且有细微清晰的菊花瓣状放射的纹理，质轻而纹理缜密，味清香，不干瘪，有油性感。　　　　
第二种为病参或死参，这种参如同枯木一样，没有任何药用价值。
第三种为浆水不足的参。所谓浆水不足，就是没到起作用的时间就被起用了。这种参自然达不到正品西洋参的功效。有些利欲熏心的不法经营者，用硫黄来熏制病参或死参的切片，从表面粗略看类似真品，仔细观察能够发现：用硫磺熏制的参片，颜色发白，质重而且表面有粉状感，切片内层多实心，无菊花状纹理，没有清香味。