盐水棒冰里的水淀粉勾芡怎么做?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/14 23:30:30
就是普通的盐水棒冰中不是需要用水淀粉勾芡的嘛!所以,我想问一下需要怎么做!
谢谢各位!

面粉、鸡蛋、葱花、盐,鸡精.
以上放量均以做多少冰棍为主.
还有,你那个东西调的时候,不要调的太稀出不要太稠,太稀了在话,炸的时候冰就化了,太稠的话,挂不住糊,要调到刚刚好,能在冰棒上挂上一层,当然,挂的时候不要太厚了,不然外面熟了,里面也化了,还有要把握火候.