炒黄瓜 锅里怎么会出现很多水 有什么办法能够避免...

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/17 02:51:18

我来说说，黄瓜切条，入盐腌几分钟。油锅大火，蒜米爆香，倒入黄瓜翻炒，过青，放入辣椒，起锅

首先黄瓜下锅前要沥干水
其次要大火快炒
小火慢炒黄瓜的水份会出来

不要炒的时间太长

不吃黄瓜

要急火快炒，菜快起锅时放盐，你是这么做的麽？