米线是由什么做的？？

当然是米咯

米线，是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状。米线细长，洁白，柔韧，吃法多样。云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味。”

米线是云南著名的传统风味小吃，滑爽可口，易于消化吸收。做法是将优质大米淘洗干净，用水泡发后磨制成米浆，再做成粑粑煮熟，最后用机器挤压成型再煮，捞起后用清水漂洗滤干即可。因其形状细长如线，故名米线。米线分干浆和酸浆两种味，好的米线又长又白，耐煮，吃起来有“筋骨”，差的米线短而碎，吃起来很“烂”。米线有烫、煮、炒、卤、凉拌等许多种吃法，其中以过桥米线尤为有名

打成米浆，然后有专门的机器，让米浆顺着机器米粉条造型里出来的，像蜂窝那样形状的出口。

米线的主要成分是蛋白质.淀粉等农作物

大米

大米啊