在家里怎么做出披萨饼的酱汁啊,美味又简单

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/29 05:58:10
不需要那些专业的材料,原料一定家中都有的

最好是自己实践过,做过
谢谢

比萨烤肉酱

配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,鸡精、干海带、姜粉各2茶匙。
做法:将所有材料混合均匀,即可。

五味酱

配料:酱油、香油、白醋各2茶匙,番茄酱3茶匙,姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法:将所有材料混合均匀,即可。

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蒜泥酱

蒜泥2茶匙,酱油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,细砂糖1茶匙,胡椒粉适量。
做法:将所有材料混合均匀,即可。

美奶滋酱:
配料:蛋黄 2~3个 糖 2大匙 白醋 1/4杯 大豆油 2~3杯 柠檬汁 1大匙
做法:(1)蛋黄加糖拌匀后,沙拉油慢慢加入一起拌打,每次倒入沙拉油少许先行拌打,待完全吸收之后,再继续加,约加入1又1/2杯大豆油时,将醋与剩余的大豆油交替加入打匀,最后加上柠檬汁调匀即可。

沙拉酱:
配料:蛋黄 2个 沙拉油 2杯 盐 1大匙 糖 2大匙 柠檬汁 2大匙(可用白醋替代) 味精 少许
做法:(1)取一只乾净的打蛋盆,放入蛋黄,先加少许沙拉油,用打蛋器慢慢搅拌,直到沙拉油完全被蛋吸收,才可再加下一匙沙拉油,然后加入少量柠檬汁拌匀,柠檬汁与沙拉油交替加入拌打,最后用盐、糖与味精调味即可。

无蛋沙拉酱:
做法:牛奶 1/2杯 白醋 2~3大匙 糖 3大匙 盐 1/4小匙 白胡椒粉 少许 大豆油 2杯 水 1大匙
做法:(1)将所有材料除沙拉油外,全部放入乾净而且擦乾的打蛋盆中打匀至浓稠,再将沙拉油分成几等份慢慢加入拌打,一直打到油和奶水吸收了,才可再加入大豆沙拉油,直到将全部沙拉油打入即可。
素食用。可作为生菜沙拉酱或是加味沙拉酱基底层,或作为三明治、比萨,汉堡淋酱。

甜不辣沾酱 :
配料:米粉2大匙、糖2-3大匙、盐适量、辣椒粉少许、酱油3-4大匙、水2杯、醋少许
做法:材料全部一起煮开.

小罐番茄粒罐头1罐、橄榄油4大匙、高汤500毫升、意大利香料1小匙、黑胡椒粉少许、盐适量、糖适量、面粉水适量。
1. 将番茄粒、橄榄油、高汤、香料、黑胡椒粉、盐、糖