当厨师很累吗?有多累?

我的经验你要真想往这方面发展也没什么累的 岁数不能太大要不学什么都慢 首先要找个比较大的酒店先打下杂都得经过着一步的当然有人另说 确定你想学的菜系 比如鲁 湘 岳 等都是时下流行的而且工资相对比较高 千万别刚一干就找个小饭馆学大众菜 那就毁了
其实找个比较大点的西餐厅也是比较理想的随着中国打入国际西餐以后会比现在吃香 而且工资会高点因为一般都是外国投资的或合资的 不管在哪千万不能半途而费只要一直在一个领域肯定能出人头地的

我现在在一快餐店里做服务员，当然这一快餐店和你理想中的五星级酒店相差10万8千里。
对于厨房里的员工的工作情况我有一点点的了解。可能是由于厨师少的原因吧，厨房里的员工都很幸苦的，除了厨房大佬，每个人每天都要工作11个小时，比我们服务员多3个小时，而且薪水也不比服务员高多少。就拿厨房二佬来举个例子吧，他早上8点上班，下午1点半下班，然后休息至5点半，再上班一直到11点。厨房很热，大热天的空调也很少能开的（餐厅利润太少，经济搞不上去啊。）
餐店生意不好的时候厨师倒还可以舒服一点，如果生意好的话就麻烦了，忙得你团团转，顾客的菜稍慢一点的话，老板又不高兴。
最不爽的是，厨师很少有假放的，谈恋爱的时间几乎为0，所以结了婚的等于没结，没结婚但是有对象的，等于没对象，只增加几分痛苦的思念罢了，没结婚且没对象的，就只能靠家里人找对象相亲了，不过，即使相亲成功且结婚的话，也还是等于没结。

你应该看一个动画片，广东叫《中华一番》，广东以外叫中华小当家…讲的都是厨师，很好看，很有道理的…看完你就会明白…什么叫厨师…

一般饭店是早上8点到晚上8点，无双休日，