怎样可以把猪肉煮烂

首先把肉放在锅里用大火烧开打去浮沫，其次是用微火即小火吨二到三个小时即可，要注意的是一次把水添够，中间要搅几次防沾锅底，盐不要一次放完因为，放得早了廋肉会老得快。盐会让食物吐水，不好进味。

呵呵，高压锅是好，可也不是能的，教你一招，普通锅就行，砂锅更好，大火烧开转用文火（就是最小的火）一个半小时就OK了，不烂找我、烂了加分！

要最后加盐
放些山楂肉熟的快

放点萝卜

大火转小火,小火比大火烂的快

醋放少了