高中生物实验中的相关问题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/30 15:28:31
1.做脂肪鉴定实验时，所用的种子浸泡时间为什么不宜过长？
2.为什么根据某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机物产生固定的颜色反应，可以鉴定生物组织中有糖、脂肪、蛋白质的存在？
3.为什么质壁不宜时间不宜过长？
请权威名师详细指点，多谢！！

1、不知道你说的浸泡使指浸在水里的时间还是指浸在苏丹3里的时间
将花生种子浸泡在水里3h~4h,使其变软,有利于切成薄片;浸泡时间不宜过长,否则组织太软,切下的薄片不易成形
如果说是苏丹三里的话，长时间染会使花生中除脂肪滴外的部分也染上色
2、鉴定还原糖 试剂中的二价铜离子在加热条件下与醛基反应，被还原成砖红色的氧化亚铜
鉴定蛋白质是利用试剂中的铜离子在碱性环境下与蛋白质分子中与双缩脲结构相似的肽键反应，生成紫色络合物
脂肪原理：苏丹III能将脂肪颗粒染成红色
3、质壁分离时细胞外液浓度比较高，若长时间使细胞处于质壁分离状态，植物细胞会死亡