什么东西含有核黄素?

蛋白中还含有一定量的核黄素
核桃营养丰富，蛋白质和碳水化合物含量较高，此外还含有核黄素、胡萝卜素、尼克酸、维生素E及钙、磷、铁等矿物质。
niu 奶等含有丰富的核黄素
红糖含有核黄素
玉米中还含有核黄素
萝卜所含核黄素
等等食物物

核黄素(维生素B2)

食物来源:
奶类及其制品、动物肝脏与肾脏、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、酿造酵母、香菇、紫菜、鱼、芹菜、橘子、柑、橙等

维生素B2的食物来源：

动物性食物，特别是动物内脏如肝、肾、心，以及鳝鱼、蛋、奶等含有丰富的核黄素；植物性食物中以豆类及绿叶蔬菜含量较多，谷类、一般蔬菜和水果含核黄素较少

部分常见食物的维生素B2含量

食物名称 VB2含量(mg/100g) 食物名称 VB2含量(mg/100g)

猪肝 2.08 牛奶 0.14

猪肉（肥瘦） 0.16 小麦粉 0.08

羊肾 1.78 油菜 0.11

鸡肝 1.10 大米 0.05

鸡蛋 0.32 黄瓜 0.03

B2应该说是食物就有.B2是水溶性维生素,在食物中与磷酸和蛋白质结合成复合化合物,对酸稳定，碱、光不稳定,一般烹调损失15%～20%
主要在小肠吸收,抑制吸收的主要因素有:抗酸制剂、乙醇、金属离子、咖啡因、茶碱等
奶类和肉类提供相当数量的Vit B2,谷类和蔬菜是我国居民Vit B2的主要来源
如果要补充的话还是买药片吧
现在的烹饪加工是B2丢失很多,含量丰富的食物等您吃到嘴也已经所剩无几了

最常见的是蛋黄