苦瓜蟹汤怎么煮才好喝？

制作过程：
主料：水蟹2只、苦瓜1条
辅料：姜3片、油适量、酒适量、清水适量、盐适量、味精适量
做法：
1、水蟹杀洗干净,苦瓜切薄片,姜切片。
2、水蟹杀洗干净,苦瓜切薄片,姜切片。
3、倒入水蟹,攒入绍酒炒出香味。
4、炒出香味后就可以注入清水,用中火煮至汤汁变白。
5、加入苦瓜片煮透,调入盐,味精即可。

差不多吧~给你参考下~希望对你有帮助

水蟹苦瓜汤

原材料:水蟹两只,苦瓜一条,姜三片.

做法:

1.水蟹杀洗干净,苦瓜切薄片,姜切片.

2.烧锅下油,待油热时下姜片,煸香.3.倒入水蟹,攒入绍酒炒出香味.4.炒出香味后就可以注入清水,用中火煮至汤汁变白.5.加入苦瓜片煮透,调入盐,味精即可.【提示】
苦瓜跟蟹都是寒凉的东西，怕寒凉的可以放一点胡椒或多放点姜片。