鱼汤熬制最佳时间

大的鲫鱼确实没有小一点的效果好一些!
但同样可以使用的
将活鱼杀完收拾干净,放2小时左右,为了是让蛋白质变的稳定一些
在放沙锅(最好啊,因为沙锅不会影响汤的色泽也不会破坏营养)
在放少许葱姜蒜 用小火熬就可以啦!
时间就看你自己的爱好了,我很喜欢熬1小时左右
建议不要放太多盐,不然味道就被破坏!

以上，希望可以帮到你的忙，谢谢。

熬鱼汤一般要熬10——15分钟最好了，一般鱼都这样。除非做酸菜鱼，不过酸菜鱼要入味的话，久些可能会好吃些。
熬汤时鱼我一般都是新鲜的熬汤，难道杀好了还摆放一下再熬，那就不新鲜了。我一般都是从菜场带回来洗洗上午就熬汤了。
熬汤时不放调料，等快要起锅时再放，如果是酸菜鱼那就把调料先放才入味。放鱼汤不要放很多调料，因为本来鱼味道就很鲜，只要放些姜，或者起锅时撒些葱花就好了。那才是原汁原味的上等鱼汤了。
希望您熬的鱼汤得到家人的赞扬。一下喝光，呵呵。

当然是越久越好啦 。。。。。

鱼熬的越久味道越鲜味