炒肉出水？

不知道你是哪里的，我知道的天津都是注水肉，不注的反倒很少。上海和北京也都注水，只是注射量小一点，一般小城市比如东北大规模饲养的基本不注水。
肉在买的时候还是能看得出来的，看颜色，仔细分辨一下。

有可能是注水肉，炒肉时用大火会好一点。

是注水肉无疑啦!

注水肉

是注水肉。