怎么制作果醋

你爱吃醋吗？千万别少见多怪，爱吃醋可不是什么坏事。醋是我们厨房中资格最老的调味品之一，它有许多保健功能，比如可以促进消化，降低血脂、血压和软化血管，甚至对于美容护肤也有着超强的功效呢。
向来，醋的酸涩口感和对牙齿的软化腐蚀令人们对直接食用它有些望而生畏，但随着泛着玫瑰红、甜酸如荔枝汁的醋饮料的诞生，已经使醋变得与酸奶、可乐、橙汁一样，成为人们的杯中佳饮。而除了各种醋饮料之外，含醋量很高的各种醋茶、醋菜、醋冰淇淋也让我们可以轻松达到“愈吃醋愈美丽”的目的。

姜醋茶 醋味指数 80%
材料：果醋、红茶（超市的瓶装红茶即可）、红枣、姜片
制作方法：
1．将红枣和鲜姜片放入水中煮沸，直至红枣、姜片充分散发出香味。
2．煮好的姜水倒出冷却后，加入红茶和果醋。
3．将混合好的姜醋茶放入冰箱微微冷藏，然后取出饮用。
图注：
姜茶独有的暖胃功能，在加入了红枣和果醋之后更达到了舒缓疲劳的作用。

钙蛋醋 醋味指数 70%（手写）
材料：白米醋、鸡蛋、大玻璃瓶
制作方法：
1．将鸡蛋洗净晾干后放入玻璃瓶中。
2．往瓶中倒入白米醋，淹没鸡蛋。
3．轻轻旋上瓶盖，注意不要闭紧。10秒钟后，蛋壳四周会不断冒出气泡。
4．两天后，当蛋壳完全溶解于醋中，就可以用筷子戳破蛋壳，使蛋白蛋黄流入醋中。
5．将蛋和醋一起打散、搅拌均匀。
6．将盛放蛋醋的瓶盖拧紧，并放入冰箱冷藏后取出饮用。
小贴士：
* 鸡蛋在破壳后很容易变质而不可久藏，因此一定要在两周内喝完。
* 钙蛋醋的饮用方法是加入5-8倍冷开水稀释后饮用。
* 由于生鸡蛋有一股特别的腥味，所以在喝时可以加入适量蜂蜜或搭配一些果汁稀释后饮用。（加蜂蜜图）
图注：
蛋壳中含有大量钙质，溶解在醋中后会转化为醋酸钙，成为一种人体可以吸收的活性钙，因此它是一个补钙的绝佳饮品。

果醋炫味冰淇淋 醋味指数 40%（手写）
材料：果醋、冰淇淋、水果丁
制作方法：
1．把鲜奶冰淇淋放进碗中打散。
2．根据自己的口味选择苹果醋、野生梨汁醋