怎样辨别蛋白粉的真假?请从颜色上和味觉上给予说明,

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/26 02:33:44

很难表面鉴定除非有化学成分检验。因为蛋白质分为植物，动物蛋白。而不同的植物，动物蛋白的物理性质也不一样。所以在化学上他们都可以进行显色反映，但仅在自然条件下从颜色上和味觉上无法鉴别。