什么食物含B1 和B12? 急...

B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽。

维生素B12的主要来源为肝、鱼、牛奶及肾。

B1:酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、猪肉、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶。
B12:1.动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品2.维生素 B 12 不易被胃吸收，大部分是经由小肠吸收，故长效型锭剂效果较好3.若出现食欲不振、消化不良、舌头发炎、失去味觉等症状，便是缺乏维生素 B 12 的警讯4.严重缺乏维生素 B 12 时，医师多会以注射方式补充5.老年人对维生素 B 12 的吸收较困难，可至医院透过注射方式补充