蘑菇与香菇有什么区别??

[转]不同。香菇是有特殊香味的菇，蘑菇是各类菌的统称，例如：平菇、牛肝菌、鸡棕蘑、花菇、椎茸、松茸等等都是蘑菇。

它们同属担子菌纲 伞菌目。蘑菇：伞菌科 蘑菇属
香菇：白蘑科 香菇属
颜色区别 蘑菇：白色
香菇：褐色
生长条件 蘑菇：草腐菌
香菇：木腐菌
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