冰糖葫芦 夏天

别的果子也能做哦！口感也不错！记得看后面的注 ＾＿＾♀
1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果，洗净。将红果拦腰切开，用小刀挖去果核，然后将两瓣合上。把去过核的红果用竹签串起来，每串大概十来个。

2.熬糖 把白砂糖倒入锅中，按糖与水2：1的比例加入水，用猛火熬20分钟左右。糖熬到刚刚好时，呈黏稠的透明状。如果熬制时间不够，糖会粘牙；如果熬得过久，糖则会泛苦味。

3.蘸糖 将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。做冰糖葫芦的师傅说，蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。

4.冷却 将蘸好糖的红果串放到水板上冷却二三分钟即可享用。所谓水板，其实是光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可。
注：夏天没有山楂可以用干山楂来做上面那哥们说的还不详细我来补充要加分就给我吧！

哥们 跟你 说 买 做好的 夏天 肯定 不太一样.但是也有 那种冰棍的冰糖葫芦 不过 不是 很好吃, 我给你提个建议呗。~ 告诉你 做得 方法 自己做给 女友那 感觉 老好了。 女友 高兴 你也就 开心了。 就算做的 坐的 不是很好 不过 女友一定喜欢的啦。 自己做吧。。 最后 那个 让糖 硬下来 的方法 夏天 肯定冻不住 建议放到 冰箱 中 冻住。 哈哈 希望你 成功 给老婆 惊喜 啦。~！！！ 嘻嘻 努力 哦， 下面 那弟。 你纯属复制我的。。 咋 加 句 话 跑他下面去了。。 我是 先答复的。。 呵呵 ，

冰糖葫芦的制作步骤
原料：红果、白砂糖

1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果，洗净。将红果拦腰切开，用小刀挖去果核，然后将两瓣合上。把去过核的红果用竹签串起来，每串大概十来个。

2.熬糖 把白砂糖倒入锅中，按糖与水2：1的比例加入水，用猛火熬20分钟左右。糖熬到刚刚好时，呈黏稠的透明状。如果熬制时间不够，糖会粘牙；如果熬得过久，糖则会泛苦味。