再怎样用盖碗冲泡普洱茶?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/11 20:38:01
用盖碗,生茶的泡法,熟茶的泡法?什么办法能使苦涩味降到最低?

我生熟茶一样地方法冲泡,具体方法:(真诚缘于原创)
1、放入茶6-10克。
2、水烧至90度左右。
3、倒入水,晃动约3-5秒,把水倒干不喝,为了洗去因存放而落下的灰尘和苦味。
4、倒入第二遍水,约10-15秒。为第一泡,可品。
5、第三遍水比第二遍水多盖住约5-7秒。
6、以此类推,泡7-8泡即可换茶叶。
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茶有苦味所以回甘,有涩味所以生津,这都是很正常的。你不喜欢的话,一是降低投茶量,二是出汤速度加快。
生熟茶用盖碗泡方法是一样的,盖碗不吸味,泡出的茶味道最真。
先用开水烫一下盖碗,提升温度。然后投茶,投茶量一般是5-7克,你可以根据自己的口味来调节。之后高温洗茶,可以尽量高冲,使茶叶伸展开来。然后把洗茶水倒掉,再次冲水,这时出汤就可以喝了。熟茶和老茶的水温可以比生茶更高些。

跟盖碗冲泡乌龙茶的泡法是一样的~避免冲泡时间过长即可~

泡法这个就是讲究个动作
主要是时间、投茶量、水温以及水质等因素
降低苦涩味得方法就是出水快
也就是说冲水立马就倒出来

生茶有苦涩味,熟茶没有苦涩味,但冲泡普洱茶出茶都要快。如果苦涩味还是感觉重的话就减少投茶量或降低泡茶的水温。

普洱生茶可以用盖碗冲泡,熟茶不适合用盖碗。冲泡时水温掌握在90度以上,一般冲水方法就可以,洗一遍或两遍茶,如果要使苦涩味降低,可以缩短每泡的冲泡时间,即快速出汤,还要掌握好投茶量,盖碗控制在8克以内。