定番总共有哪些意思?

据我所知，定番一共有三种意思的。
1，经典商品，常用商品，不受流行左右的；
2，商品番号的确定；
3，服装面料辅料上的成分与洗涤标签。
大晦日は家族でご驰走をということから寿司が定番になった
とも言われ、この店ではいつもの2倍の売り上げが见込まれています
个人理解这句话里的定番，应该是第一种意思。
知识所限，不知道定番有订购的意思，手边的资料里也没有此意。

不是定购的意思，是老规矩的意思，从固定化了的商品引申来的。

定番(ていばん)
常规

〔1〕 常时、番をしていること。また、その者。・ ―ヲ欠クコトナカレ〔出典： 日葡〕
〔2〕 武家の职名。一定期间、城の警备などの任にあたるもの。江戸幕府では、二条城・大坂城・骏府城に置かれた。
〔3〕 《安定した需要があり、台帐の商品番号が固定しているところから》流行に左右されない基本的な商品。定番商品