熬粥是否得一直不停地搅动?不然马上就生锅了。。累死!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/01 00:45:41

放电饭煲里烧的话,把水加好,等到烧开以后,把锅盖打开一半,继续煮,直到米汤很稠了,米粒开花了,就可以了

不用的,这样还不要把人累死啊,当粥开了以后就要关小火.这样就不用一直在搅了.

西西!不用啦!看你喜欢吃什么样程度的咯~
如果喜欢不太绸的就等到烧开以后,把火关小,把锅盖打开一半,继续煮,直到到你喜欢的程度就可以了,但是也要在他煮的同时稍微搅拌!大约3分钟一次~搅拌3次就差不多了!
但是你要是和我一样喜欢喝很绸的!那就得耐心的搅拌咯!同样的做法就是多多搅拌!间隔时间也是2.3分钟!(可以放多点水,把锅盖打开的时候大点水就不容易流出来)

煮粥在下锅的时候搅动,在水开之前搅动,只要在米下了之后马上搅动,水开之前搅动几次,保证没有在此期间生锅就可以了,水开之后用大火煮5分钟,再用中火煮5分钟,之后改用中小火一直煮到你需要的程度就可以了,当然,你要是不放心的话,偶尔搅动一下也是可以的,水刚开时,只要你确定没有米生锅,照这样的方法就不会生锅,但某些特别容易生锅的锅我也没办法,还有就是,如果水开之后还经常搅动的话,粥就不好吃了。

用高压锅煮就不必搅着煮了。
只要粥不太稠,或者放的水超过了高压锅的1/2,大火煮上汽了后就用最小火煮15—20分钟就可以了,如果按上述方法就可以很放心大胆的煮粥了。
如果关火后,再闷上30分钟,粥就更香更糯了。
试一试哦!

一直不停地搅动煮出来会好吃一点