未来做厨师学什么菜系好

各有各得好，建议你学 江浙一代的菜，苏帮菜（因为我就是土生土长的苏州人。呵呵），粤菜。
看你以后准备去哪工作。
当然最好是拿手2门菜系。

高档酒店，多粤菜、鲁采，平常百姓爱川菜，杭帮菜也很流行，做厨师多才多艺最好，毕竟大家的口味不断变化。

天道酬勤，祝你成功！！！！！！

当然是看你兴趣，兴趣最重要啊，只要能做好，什么菜系都能出人头地

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` 本人川菜``
但是现在要学的话就学粤菜``工资高` 有前途`` 川菜泛滥 湘菜不够档次