煮面条的过程

煮面条，这个我可是从小吃到大的！
我给你说下我的煮面方法，不一定适合你！

放油一点就行，油热后爆香，葱姜蒜，放水，不用放太多，

水开后辣椒粉，然后下面条，煮1分钟，然后再加水，水开后，继续加水，

水开后，在加一次水，再开后放盐，然后喜欢什么放什么了。

完了，可以吃了

放水
水开
放面
面软
放盐
如果是干面条的话水开第一次放一点水,然后再入青菜呀什么的,第二次水开的时候放入盐,等两三分种OK,可以起锅.

材料
肉末200克，豆角200克，面条500克，葱5克，姜5克，料酒5ml，白糖5克，生抽10ml，老抽5ml
做法
1.豆角洗净后
2.再将豆角去掉筋膜和两头
3.切成一厘米左右的小段
4.加2克盐使劲揉至变色，这是为了让豆角炒出来颜色更好看
5.锅中放油，倒入葱姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末适合三肥七瘦，炒出来的香
6.再倒入豆角段
7.加入白糖，生抽和老抽，和适量的水煮开
8.再小煮一下就即可。当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后，再倒入肉末豆角拌匀即可。

放水
水开
放面
面软
放盐
水开
盛起

要加蛋等等就看着加吧

烧水（水要多些，俗称“宽水煮面”）
水开后 放面，
用筷子推开以免成坨，
大火烧开1分钟后，
关火盖上盖闷，
挂面闷四分钟，手擀面闷五分钟，
想吃筋道的，就过下凉水。