跪求那位高人知道川味鸭脖子的制作方法

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/22 17:54:55

类似于久久鸭脖子的那种..要详细点谢谢....

原料：鸭脖子400克
调料：红辣椒、川味卤水
制法：1.鸭脖洗净，去皮去油备用。红辣椒切丝
2.将鸭脖入沸水锅中氽水，放入卤水中卤制半小时，取出
3.将鸭脖剁成小段，装盘。红辣椒丝摆放在切好的鸭脖上，浇热油，卤水装小碗内供蘸汁食用。