做蛋糕用哪种奶油好？

其实植物奶油这种东西对人身体一点好处都没有，而且是人造的，说是不怕胖其实是一样的，而且还没有奶香味，纯粹是替代品，奶油就是乳脂的好。如果你不是做蛋糕裱花的话，我推荐你用雀巢淡奶油，烹调用很好的，没有味道而且价格公道又比较好买，一般大超市都有，搭配三花淡奶一起用，可以使味道提升一大块。蛋糕裱花的话我推荐你爱护或者是金钻的，裱花效果好，而且不用再添加糖，很方便，一般网上有得卖，还有一种忘了牌子的，金属管的有喷头的那种（星巴克用的）不用打发，直接喷出来就可以直接用，比较方便，网上也有的卖

呵呵，如果对口味比较有要求的话，用安佳吧。味道浓郁。
要是裱花的话加其他的植物奶油稳定下。
安佳40块左右一罐（1L)

炼乳好，植物性奶油是假的，不是植物油好处多。这一类食品用动物性的奶油吧，不是很贵，推雀巢的炼奶，味道纯正。

植物奶油（含反式脂肪酸，对心血管不好）、代可可脂大量使用，因为便宜。建议用动物性的奶油好.

动物性的奶油好