奶油蛋糕上的奶油怎么做啊!!

可以去卖食品添加剂的地方 买

网上找了一个 地址在：http://cw.weblun.com/5/4/2/F/133-1.html 有图

第一种，
鲜奶油 250克(雀巢金钻的就好)
糖粉 100克 （可以用搅拌机把白砂糖打碎）
全脂牛奶 0.1升
香草香精

混合鲜奶油和牛奶,用搅拌器打成硬性发泡的样子（蛋白发泡的感觉），最好在凉快的环境下面完成。 慢慢的，奶油混合物会变成黄油。最后放入糖分和香精,加一点盐。
就可以备用了。

第二种，
黄油270克
3个鸡蛋
120克糖分

用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌（下面可以微微用火加热可以帮助白糖溶解，千万不要弄太热了，熟了就不好了）
不停搅拌至完全均匀，放置冷却。
把黄油放到室温下变软，用手（建议戴一次性手套）把黄油涅软成泥状，然后加入冷却的蛋液。然后继续搅拌至浓厚的奶油状。

奶油打发的
奶油打发和黄油打发是2种打发。
奶油打发到9分发，提起尖端挺立，这时候就是裱花用奶油了
而黄油打发是成羽毛状。一般用来制作饼干，曲其等。
另外还有蛋黄打发，蛋白打发。
蛋白打发制成的蛋白糖霜时也可以代替奶油的。其实小时候吃的很多所谓“奶油蛋糕“上的舍不得吃的奶油玫瑰花都是蛋白糖霜

用牛奶用机器打得，我们店就是，4杯奶打一杯奶油，口感特好！

他们是去买的~自己做不出来

用牛奶弄出来的呗

打出来的