奶油蛋糕上的奶油为什么是白色啊？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/15 05:21:52
我看到超市的冷柜里有奶油卖，但是黄色的，而且摸上去很硬，而且很小一块就要十多块钱。请问这是蛋糕店里做奶油蛋糕的奶油吗？蛋糕店里的奶油蛋糕上的奶油是白色的，而且吃上去很软很甜，不像啊。

您好
你描述的那个黄色的硬的 可能是黄油
如果想做奶油蛋糕裱花的话
要用淡奶油
一般超市都有卖的雀巢淡奶油
还有金钻奶油 都可以打发成裱花奶油
但是必须要电动打蛋器 不能用手动打蛋器
用打蛋器打一会 就膨胀了 成了我们常吃的奶油蛋糕上的那种了
如果想要用别的颜色 需要加入食用色素
也可以挤入草莓汁 加入可可粉来给奶油着色

那要去很专业的蛋糕店里才能买上吧，你可以去蛋糕店问问看啊！