久久鸭豆腐干制作原材料是什么

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/19 00:31:09
我想问问久久鸭豆腐干制作原材料是什么
可是我在百度里没找到..可能是我不够耐心找吧
有知道的朋友请告诉一下..越详细越好..
小弟在这先谢谢咯!!
急!急!急!
豆腐干是什么材料的.是北京豆腐还是东北的豆腐
我想自己试着做一做.

辣椒 花椒 盐 味精 香叶 姜 八角 肉桂 千里香 香籽 玉果 陈皮 木香 毛桃 砂仁 植壳 草扣 白芷 白扣 甘草 山奈 小茴香

这些都有的,但是配比是多少就不可能知道了.
这个要是流传出去,他们就不用开店了~~你这样就想用人家的配方去开店~~未免太~~~

??????
你们那儿这么分的吗?
就是白色的那种啊~~上海一般叫鸡汁的.卖豆制品的地方都有.一种黄色,还有就是白色的.

1.用沙布将八角,花椒,桂皮,丁香包好作成调料包。

2.锅里加水,放干辣椒,酱油,冰糖,油,调料包和豆腐干。

3.煮到豆腐干入味就可以了。放凉后切成厚片。