呼饼的做法

呼饼：Hu Bing，具体这个Hu怎么写，俺还不清楚呢，嘎嘎～虽然吃了很多回。

具体做法很简单，JMS可以试试，很好吃，还健康。

面：活点玉米面，不愿意吃粗粮的可以加点白面，加水，一点点加，不要太稀，干一点，能把面都活在一起就行。

馅：韭菜鸡蛋虾仁，这个就不用多说了，活馅时俺爱加点牛肉粉，味道更好！别加酱油，加点盐就行。

锅：俺家用的烤涮煎一体的电锅，好处是不会糊，火力正好。

咔嚓，开始了：

先插电把锅热热，倒一点点油，把锅底抹一遍，然后把面倒进去，用手压平，薄厚要均匀，看面有6成熟左右，把馅倒在上面，弄均匀，盖上锅盖，馅熟了就可以米西了！

哈哈，简单吧！

PS：以前我是把面放进锅里后就把馅放进去了，后来发现放的太早，尤其是韭菜就熟大劲了，不好吃，所以先把面弄得半熟再放馅。