EHT酶水解技术是怎么回事？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/21 08:11:15
EHT酶水解技术是怎么回事？
乳糖水解最高能达到百分之多少？

不清楚啊
莫非是 High-temperature/Lactozym Hydrolyzation Technology ?
蒙牛说可以达到99%,
问蒙牛公司技术员去~

不过伊利用的是LHT水解 ,
(Low-temperature /Lactozym Hydrolyzation Technology低温(乳糖酶）水解技术）是指一般是在40度左右，在不破坏牛奶中其他营养成分的同时，用乳糖酶将牛奶中90％以上的乳糖水解成更易被人体吸收的半乳糖和葡萄糖，在于解决某些人群的乳糖不耐症问题的一种技术。