我们是三人合伙开的美容院，现在经营三个月，一方要退出[亏损还不是很清楚]，该怎么处理比较好？

你们签个退货协议，三方签字盖章，就可以了。退伙人要对退货前公司债务承担连带责任，并不能因为退货而免除债务（除非有限责任合伙人）。不过，最好在退货协议中再明确这一点。
至于亏损要对方承担多少，也可以在退货协议中明确。

说来头痛，好不容易才凑来开一家店，看到生意不好就退缩。不过也不能怪她了，没钱赚还要亏本。。。。。。不过现在开一家店是不会很困难，但要经营好一家美容院可不容易啊。如果再不能赚钱，还能撑多久啊，会不会还有人在退啊。

应该是到月底算出盈亏情况然后根据她的出资比例来分摊你们的权益和债务，然后签订一个退伙协议。

如果你们愿意让他退伙的话,可以同意
不过他要对他退伙前合伙企业的债务承担连带责任~

不过我想问清楚的是,你们到底是合伙企业还是有限公司
单说合伙很容易引起误解

具体要根据三方的合作合同处理。假如没有合同。那么退出方可以作出股份转让。优先购买股份的人就是其余两方。当然不能拿回他全部投资的金额。或者半价，或者只能拿回3成，若是亏损，只能拿回少数。