我是一名摄影助理，但是我现在不知道该如何定义自己学习的方向

首先要打好基础。专业知识一定要扎实。
摄影风格一般先借鉴你师傅的。等你有了一定基础。自己会知道你的风格走向。
而且一个好的老师能给你很多的帮助。拍照时可以多琢磨琢磨。
棚拍基本上就是灯光 美姿。这两点做好了就成功一半了。
外景基本上能用到你学的所有东西。其实简单讲除了美姿外。就是场景选择。
曝光控制 构图技巧 景深控制 对顾客情绪调动（很重要哦） 另外就是镜头的选择和你自己要表达的主题。有了这些。拍外景相对容易地多。

你跟的摄影的所有好的东西都要学上，特别的拍照时怎么调动现场的气氛是很重要的！拍摄手法现在你只能模仿，没有别的好的方法！勤奋一点就OK了