第一个制作出酒的人是谁

按书上来讲，最先有明确记载的是杜康。但你说要是谁的话，那就不知道了，因为酒最开始是猿猴类把采集的水果放到一起，长时间后腐烂了就产生了酒的，后来人们才发现了酒的做法！

是水果和粮食...这些原料它们自己啦...
至于到底是谁第一个发现这些原料自己变成了酒...估计史书也没有详细记载....

杜康啊
那个曹操的一首诗叫做《短歌行》
中有一句叫做 何以解忧，唯有杜康
杜康 相传是最早造酒的人，

杜康吧