打过水的菜味道和没打过水的菜味道有什么不同

打过水的菜和没打过水的菜在整体外观上是没有很么区别的,但是青菜类的根茎就是干瘪的,不新鲜.一看就能看出来.瓜类的瓜蒂部分也是枯萎的.就算打过水也不能改变这些.
打过水的菜是放的久一些的菜吧.
LZ的问题挺奇怪的,吃起来当然是没打过水的味道要好一些了,因为新鲜么.
如果不是口味特别挑剔的人,应该不会有所察觉吧