做菜用的番茄酱和沾薯条吃的番茄酱怎么分辨

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/22 07:12:37
一直分不太清楚,但知道如果用错了,做出来的菜味道会差很多,赐教

做菜用的就叫番茄酱,一般是铁罐子装的,小小的一罐,红红的包装,开口的话要用菜刀,我家用的就是这样的,就是番茄酱,没别的味道,沾薯条的话很难吃的,我妈妈用来炒菜。
沾薯条用的叫番茄沙司,是调味好了的,甜甜酸酸的,和KFC麦当劳的一个味道的,超市都有得卖,是玻璃瓶一样的一瓶,味道其实都一样,我一般买味好美或者家乐的。哪个便宜我买哪个。没事我就会自己炸薯条吃,也不比外面的差~~

晕,薯条用的那种其实是番茄沙司,已经调好味的。你去超市里找味好美的瓶装的就可以,还有其他牌子,是即可食用的,面包上,西餐里都可以用,酸酸甜甜的。做菜的话味道我觉得浓了,最好是做蘸料,尤其找出来的东西,蘸上吃好美味

而超市里卖的袋装的或者灌装的番茄酱,就是单纯的番茄~~~~~酱了,没什么太大味道,就是自然的番茄味,用于做菜主要是增加番茄味和色泽和浓稠度,需要自己再调味的。

沾薯条或者直接作调味料的是番茄沙司,做菜需要加热的才是番茄酱,买的时候区分好名称就可以了.

做菜用的一般都叫"番茄沙司",沾薯条吃的一般都叫"调味番茄酱".