什么叫三方农家肥?

你说的是：“一袋精制有机肥，其肥效相当于三方农家肥。”这句话吧？这里的方是指三立方，也就是三立方的农家肥！

针对你的补充：
一袋精制有机肥和三方农家肥，其肥效都是一个大约数，也就是说“一袋精制有机肥，其肥效相当于三方农家肥。”只是一个估计，不是绝对的相等。
由于不同的农家肥的水分含量有很大的差别，很难确定其重量。所以一般只用体积来表示。
另外，施肥时可以用小推车或其他能够定容的器具来衡量施肥量的多少。

希望你能理解。

这里的“方”应该是指容积单位，即每方为1立方米。因为农家肥成分不同重量也会不一样，故很难用重量来衡量多少，所以一般都使用容量作为单位。

有些农业科普资料上确实出现农肥的使用量按“方”表示，是一种不规范的表示方法。通俗易懂的科技论文、科普资料应按公斤表示。否则是人们感到又出现了什么新肥料。