该库硬白小麦仓单比期货合约价每吨升水40元？

举个简单的例子来说明：

假如你做的是小麦的多单，并且做实物交割（买入小麦），交割价为1500元/吨。若根据计算机配对的结果，你被分配到这个（题目所述）交割库提取货物的话，需要按照1540元/吨的价格支付货款的。

这里比交割价高出的40元就是升水。

因为一个交易所通常有很多交割库，在交易所附近的交割库的仓单价格通常升贴水都是0；而较远的交割库因为提货一方要支付更多的费用，通常都有一定的贴水（价格低于交易所的交割价、做为运费的补偿）；而若某一批仓单的品质等级高于期货合约的标准，则会有升水。

实际交割品种的品质标准可能会比合约规定的高，也可能比合约规定的低。比如郑州交易所的硬冬白小麦合约，规定的标准交割品为二等硬冬白小麦，但一等和三等的都可以交割，不过一等硬冬麦不升水，三等硬冬麦贴水50元/吨。

比如某客户多单交割硬麦一手（10吨），如果提货时抽签抽到的是一等硬冬麦仓单，则按照最后交割价交割；若抽到的是三等硬冬麦仓单，则按照“交割价-50元”的价格交割。

一楼回答的很细致，我也学到了，呵呵。