虾要怎么烧？

全国通用的，白水煮大虾，沾生抽吃，鲜！（这个最简单，扔水里煮熟就行，最经济，最方便，最健康，最绿色，最原汁原味的吃法）
川味：麻辣椒盐虾（爆炒的），我的最爱。
葱，姜，干辣椒，花椒，盐，味精，油，少许蒜。依口味和虾的分量自定上面东西的分量。
我妈常做的家常菜，我自己取名虾仁三鲜：虾仁，火腿，金针菇/平菇/鸡腿菇/香菇（自我感觉前两种菇做这道菜最好吃，反正不要干货，菜市场卖的新鲜的菇类就可以），猪肚条/墨鱼条/鱿鱼条（墨鱼和鱿鱼也可以用花刀切成腰花状），莴笋切条。
虾仁为底，其它的你就荤素搭配另选三样就行了。
蒜，葱，油，盐，鸡精，芝麻油，水淀粉（用来调汁）。
后面两种的具体步骤，不好意思，我就不太知道了。别生气，o(∩_∩)o...

白酌

无火时慢烤！

最懒最简单就是开水烫白灼嘛！！放点葱姜稍微搞点鱼汁就成！ 先烫一遍 水倒了 再来一遍 虾壳子变红色就成！！用茶壶搞这个最方便了！

香酥大虾：
洗净去头尖，带皮过油
滤油，入锅加盐、红尖椒，青椒丝，翻炒