藕怎么做好吃呀?

藕切成薄片，放在水里浸泡十分钟沥干水，姜剁成末，切点葱花。
锅内放油烧热，先放姜末、葱花爆香，再放藕片翻炒两三分钟，
放盐味精拌炒后起锅。不能炒太久，否则不白也不脆了。
（献丑了~~）

切成一小断一小段（2～3厘米长）和猪骨用高压锅煲熟，然后再倒出放到炒锅里（去掉部分汤）用温火煮至水干。要是多翻煮几餐会更好吃，最好煮到黑掉。

我觉得凉拌就不错,清脆爽口.把藉去皮切成片(不要太厚),放锅里用开水焯一下,凉了之后,放上糖,醋,适量.少许盐,依个人的口味添加调料即可.

藕切成丝，加嫩黄豆炒一下蛮好吃的
还可以糖醋藕，把藕切成片糖醋一下

同意楼上的说法，不过要注意千万不能用铁锅炒，会变黑的哦！也可以在水里放少量醋用不锈钢锅或盆煮两三分钟，做凉拌吃。