烧一道菜

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/16 07:51:14

记得以前看过一个频道，印象应该是：
一块剃骨的肉，也不知道是鸡胸缚。
在鸡蛋里滚两下，然后放进淀粉里，再放到锅里炸。
好了就拿出来，然后浇上果汁。

有没有人能告诉具体的步骤。很具体的
下面的回答都不具体。。。
时间还有很多步骤。。。

先洗一下,再放各种调料奄一下,大蒜,姜,辣椒,盐,味精,酒,白糖,胡椒粉
过十至二十分钟,再将肉在鸡蛋里滚一下
然后放进淀粉里,
最好就是炸了,到金黄为直
最后是弄那个汁
可以用番茄汁作法
将番茄去皮切成小小的块,在锅里放油,一直搅动,直到番茄变成很碎的糊状,再出锅淋在炸好的肉上就可以了

糖醋里脊.或糖醋排骨.都是剔骨的肉,好吃!我给你一个网站,应该会对你有帮助.

依个人喜好选猪肉\鸡肉
1.把猪肉\鸡肉改刀切成小块；
2.改刀后的猪肉\鸡肉放碗里到入料酒、盐、胡椒粉、鸡精等搅拌均匀，卤20-30分钟，这样才能入味儿；
3.卤好后滚上一层蛋清并滚上淀粉；
4.依自己的喜好调制咸喂或甜味汁，也可在超市买现成的汁.

是糖醋里脊谢谢

我也忘了怎样了，我以前学过的。