关于红豆的做法

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/24 12:17:54
前些天买了一包红豆,发现怎么煮都熟不了
于是我先放水泡了大约1天,可是,还是煮不烂,,
到现在都煮了快6个钟头了,,可是还是硬的,,
到底红豆应该怎么煮阿??有哪位大虾能够帮忙一下
谢谢。。
还是那些红豆,昨天已经放在电饭锅里面煮了两次,仍然没有软
今天放到锅里面蒸,结果一样,还是没有软,,
我彻底没辙了,,我买了一包什么豆子阿~~~
大虾们,救救我啊。。。

发果是正常的不可能煮不熟的,会不会是那包红豆的问题!
一般红煮前泡个三四小时就可以了,然后放进高压锅(因为用它煮比较快而且很熟)用大火。等高压锅发出声音后5分钟左右再调为中火再给他闷个七八分钟。然了关火等高压锅可以打开时再打开就好了!

你上当了,买到陈年老红豆了,俗称铁豆子煮不烂的。建议你把他磨成豆粉,跟面粉和在一起发面蒸馒头

劝你还是扔掉,正常的红豆就是不泡,高压锅煮十五分中足可以烧烂,我怀疑你那豆为了好看和有光泽用什么化学药品泡过。

...会不会买到大红豆了?
要是是平常的红豆,煲个2个小时就软了

没有高压锅的话就放电饭煲里煮,教你一个好办法(提前泡不泡都无所谓):电饭煲里不要放太多的冷水,比煮饭放水的分量多一些就可,煮到水快干时,豆豆一般就会软了,再加刚才分量的水接着煮,再快干时,一般豆豆都开花了,依个人需要的水量加水煲一遍就差不多了。
我估计是你第一次水太放多了,一大锅水煮一小把红豆非常难熟的,试试吧。
我经常煮红豆饭吃很不错的,先把豆豆这样煲一次,再加米,很好吃。

那可能是陈年老豆了哟,丢了吧。

豆子有问题,还是别用了。
一般的豆子哪有煮不烂的。又不是铜豌豆。