为什么葡萄糖不能121度高压灭菌？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/14 20:09:04

有人说是会出现焦化，变黄，具体机理是什么？和浓度有没有关系，大概有多大比例？用什么方法可以避免？

葡萄糖在121度，0.1mp灭菌时出现焦化是自身结构原因，和浓度没有直接关系，可采用细菌滤器过滤除菌，培养基其他成分先行灭菌，然后葡萄糖通过细菌滤器加入到培养基中（在无菌室进行）

用灭菌的去离子水配制.
和浓度没有关系 ,
先把培养基的其他成分灭完再用细菌滤器加入到培养基中（在无菌室进行）