蛋白胨能不能高温高压灭菌？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/14 07:02:53
也就是在高压锅里121度灭半小时！
就是用高压蒸汽灭菌法！蛋白胨是固体粉末的！

可以啊。拿牛肉膏蛋白胨来说吧，配好之后，是在121度20min高压蒸汽灭菌的。
不用灭半个小时，因为高温灭菌太久的话，那些营养物质会分解得比较多的。