味千来面里和嫩豆腐做在一起的那个甜甜的切成碎碎丁装的八爪鱼是怎么做的有人知道吗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/07 15:49:39
味千来面里和嫩豆腐做在一起的那个甜甜的切成碎碎丁装的八爪鱼是怎么做的有人知道吗？感觉像是生的给腌制过的，嚼起来很有咬头。
1楼的，不是章鱼小丸子啦~2喽的是味千拉面的吗？那个即食章鱼是生的还是熟的？从哪里可以买到啊？谢谢~

那个东东是即食八爪鱼。盒装，我们都卖的成品。

原一楼回答:
你说的是市面上那种叫做"章鱼小丸子"的东西吗??
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既然是即食的. 我想应该是熟的吧. 猜是煮熟的. 控制火候. 刚好熟吧.
不过以前听说过一种做法. 就是包很厚的炸粉在表面. 炸熟. 然后去掉表面的炸粉料. 章鱼表面的颜色就不会变. 然后是增色嫩化之类的操作了.

抱歉. 现在才看懂你的提问. 说一下你吃的那种面叫什麽名字. 有空我也想试一下. 我也挺喜欢吃味千拉面. 最喜欢那个味增汤的味道.. 呵呵.