优酸乳是酸奶吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/01 10:03:07
市场上蒙牛伊利的优酸乳是属酸奶吗?

哪个牌的酸奶较好?

不是的,他是乳酸饮料。。不是酸奶的,没有酸奶的营养价值高,但里面也含了益菌因子等,酸奶嘛,我觉得还是伊利的好一些,比蒙牛的浓一些,做的也好一些。。这是我的建议哦,我对吃的还是挺有研究的呢~(*^__^*) 嘻嘻……所以,相信我下

优酸乳并非酸奶,而是含奶饮料,其中牛奶的含量很少,你仔细看会在包装上发现写着“乳饮料”一类的字样。

"酸牛奶"和"含乳饮料"是两个不同的概念。在配料上"酸牛奶"是用纯牛奶发酵制成的,属纯牛奶范畴,其蛋白质含量≥2·9%,其中调味酸牛奶蛋白质含量≥2·3%。而含乳饮料只含1/3鲜牛奶,配以水、甜味剂、果味剂。所以蛋白质含量只有不到1%,其营养价值和酸奶不可同日而语,根本不能用来代替牛奶或酸奶。

含乳饮料又可分为配制型和发酵型,配制型成品中蛋白质含量不低于1·0%称为乳饮料,另一种发酵型成品中其蛋白质含量不低于0·7%称为乳酸菌饮料,都有别于真正的酸奶或牛奶。 根据包装标签上蛋白质含量一项可以把它们与酸奶或牛奶区别开来。

酸奶只要是稍有名气的质量都有保证,个人觉得伊利原味的最好喝
LZ在选择的时候可以看看成分配料表,有益菌种类越多的越好

不是的,他是乳酸饮料。。不是酸奶的,没有酸奶的营养价值高,但里面也含了益菌因子等,酸奶嘛,我觉得还是伊利的好一些,比蒙牛的浓一些,做的也好一些。。这是我的建议哦,我对吃的还是挺有研究的呢~(*^__^*) 嘻嘻 所以,相信我下。

两个都是大牌子,差不多
比较偏向yili的

不是,酸奶是天然的酸味,优酸乳是化学味道.

不是,属于乳酸菌饮料!应该是伊利吧,但关键看你对它们口味的喜好,口味各不相同.