火爆蚕茧怎么做呀

你说的是蚕蛹吗？
火爆蚕蛹 ：主料 蚕蛹500克 香辣酥一小袋 盐 味精 麻椒30粒 油1000克 葱花 蒜片 姜片
首先要把蚕蛹煮熟 用刀把蚕蛹从中间切开 在逐个粘上面粉备用
锅里加油 油温在五陆成热时下入切好的蚕蛹炸至金黄色时捞出备用
锅里加油 放入葱花 姜片 蒜片爆锅在下入麻椒粒 香辣酥 炸好的蚕蛹翻炒均匀出锅装盘。

先把蚕蛹用热水焯水，然后再炸。。。