求问做拽面的小窍门

把面和好，使劲向同一方向揉。揉的很硬实了，放在小盆里，上面搭一块干净的湿布，让面团醒个个把小时，然后再揉。感觉弹性很好了就可以拽了，注意拽的时候要用好力气，越细越长越好吃。
我做面条没人说不好吃的，呵呵。