葱伴侣大酱 甜面酱区别

葱伴侣大酱是用大豆加工的，经过一些处理后专门用来沾葱、黄瓜等蔬菜生吃的；甜面酱是用面粉加工的，其实也吃不出甜来，也挺咸的，可以做菜时放点或沾蔬菜生吃。炒菜时最好不要放葱伴侣，味道不好，一般的知名菜如酱牛肉、酱香排骨、宫爆鸡丁等等都是放面酱的，就连红烧肉放些面酱也味道超好。

就像楼上两位说的一样。摊鸡蛋饼的时候可以把甜面酱铺在饼上卷起来吃。喜欢吃咸的话就用葱伴侣大酱

原材料不一样
前者是大豆,后者是面

葱伴侣大酱是咸的， 甜面酱是甜的。

葱伴侣大酱里边的白的是什么