洪运轩地址

洪运轩饭庄
地址： 北京 宣武区北纬路寿长街二条(近新北纬饭店) 宣武其它
电话： 010-63131914
标签： 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 火锅/砂锅 火锅 涮羊肉 老字号 朋友聚餐
人均： ￥58
推荐菜： 羊肉 半边云 糖卷果 生吃羊肉 烧饼 糖蒜 牙签肉 松肉
简介： “ 谈不上啥老字号”，但风格绝对老北京。铜锅、炭火、清汤，要的“就是个原味儿”。羊肉分两种，生吃的“蘸酱油、芥末”，“口感好”，就是“忒凉”；涮的那叫一个“嫩”，“美得没边”。小料“管够”，“香而不腻，咸淡适口”，“吃多了也不觉得燥”。洪老爷子“为人、为商都挺和善”，会给客人“唠叨涮羊肉的历史”，听着还真有意思。

北京市宣武区北纬路寿长街二条（近新北纬饭店北边的小胡同里）
电话：63131914