蛋抄饭怎么抄才好吃？？？

有一个方法绝对的好用 把鸡蛋打在米饭里 根据口味 爱吃鸡蛋就多放 然后搅匀了 这个时候大米里都分开了 炒出来的 饭都是分开的 而且特别好吃 一历历的 鸡蛋放的多 炒出的饭就是金黄色的 很好看 可以依据个人口味 填加青豆胡萝卜虾仁等 我总这么炒

放多点油，直接把蛋放进锅里，快点翻炒，这样会有黄，白的颜色，不要炒太熟，填盛在碗里，再把多的油，再加2，3大葱，蒜，米饭放到锅里炒，加盐，味精，一丁点酱油，醋，在放蛋，最后放自己喜欢的酱（豆瓣酱很好的）还有小葱。

蛋炒饭最好用隔夜的饭，因为水分没有那么多，如果不想用隔夜的，那就用冷饭，而且还要一个必要的条件，那就是饭必须是冷的，比平时吃的饭要硬点，那样炒起来饭才不会粘在一起哦，水分也少，只要稍稍炒炒就是一颗颗的，分开的哦,所以炒饭是不需要放水的！
本人炒饭的做法：先把锅烧热，再放油，油热了，再放饭，用锅铲翻炒成颗粒，两分钟后，把饭均匀的摊开，把打好的鸡蛋均匀的浇在饭上，等十秒种翻炒，饭被蛋包裹住，加入你喜欢吃的辅料，最后放盐，味精（一定要最后出锅前放，不然碘盐里的碘会被高温破坏掉），嫌腥的可以滴及滴酒，翻炒一下，放点葱花就可以出锅了！
试试吧！

不用加水
你这样的多数是因为饭才煲好没有等到完全凉透就放进去炒了
最简单又不需要花太多时间的就是晚餐时煮多一些饭，把多的饭包起来放进冰箱
第二天就可以炒了~~

水可以加
就是当你发现你吵的炒饭过干时可以撒上一点水
注意是撒上可以快速炒干的分量
千万不要加水去焖
这样炒出来的不会那么香

放水？？炒饭里为什么要放水呢，可能我不知道吧，反正我做的时候是不放水的。
蛋炒饭一个人炒出一个味道，也不知道楼主想吃的是什么样的，至于你说的饭粒都粘在一起分不开，那是因为你用的不是隔夜饭，就算不是隔夜饭也应该是要凉饭，你的一定刚蒸出锅就下锅炒了.....
反正我一般是油不算热的时候就把鸡蛋倒入锅里然后快速搅匀，不要太熟就下米饭（隔夜饭），火大点快速翻炒，这样刚刚有的没熟的鸡蛋会包裹在米粒上，放盐，味素，（我一般还会放五香粉，胡椒粉，和鸡精...当然了根据你自己的喜好..）多炒炒，火大点，一定要多翻翻，要不有的就糊啦，反